Øko-Anita tar grep

SANDE: Først skal Anita Larsen Panman ta for seg kjøkkenet på Solberglia sykehjem i Nedre Eiker og 14 andre kommunale virksomheter i syv kommuner i vårt nedslagsfelt.

Hun er prosjektleder for noe som skal vare i to år og heter «Økoløft i kommuner».
I Drammensregionen samarbeider Hurum, Røyken, Lier, Drammen, Nedre Eiker, Sande og Svelvik om Økoløft.

Lettest

– Hvorfor begynner du jobbingen med Økoløftet ute i kommunene?
– Det er lettest å begynne der. Da kommer vi rett inn i institusjonskjøkkener, rådhuskantiner, skoler, SFO og barnehager. Hele ideen ved å ta tak i de kommunale virksomhetene, er at de kan vise vei for enkeltinnbyggerne.

– Hva er den største gevinsten med å spise økologisk?
– For det første er smaken bedre. Dessuten gir du et viktig bidrag til miljøet ved å velge økologiske matvarer. De er laget uten sprøytemidler og kunstgjødsel.

– Hva er hovedmålsettingen med prosjektet?
– I tillegg til å øke forbruket av økologiske matprodukter i kommunale virksomheter, vil vi også jobbe aktivt for å få økt den økologisk produksjonen i vår region. Dette skal vi klare gjennom et tettere samarbeid i verdikjeden og å øke bevisstheten blant viktige aktører, sier øko-Anita.

Konferanse

En av de første vekkerne kommer i form av en konferanse som heter «Fra jord til bord». Den holdes på Haugestad i Lier 3. mars. Dit kommer nesten 100 deltakere for å økoløfte i flokk.

Prosjektlederen har kontorplass i rådhuset i Sande. Sande er sammen med Lier de kommunene i Drammensregionen som ligger lengst framme i løypa når det gjelder økologisk landbruk.

15 prosent av Sandes jordbruksareal dyrkes økologisk. Halvparten av alle de økologiske grønnsakene i Vestfold dyrkes der. Lier nærmer seg også kraftig regjeringens målsetting – ved at 13,5 prosent av det totale dyrkede arealet allerede drives etter økologiske prinsipper.