Barnehageansatte i Drammen kurses i kosthold
Foreldre og ansatte skal kurses for at barnehagebarna i Drammen skal bli sunnere.
BRAGERNES: På kjøkkenet i Bacheparken forbereder fire barn lunsj. Med smørkniver kutter de opp salat, tomat, agurk og paprika som de skal spise med kjøttdeig i tortillas. En gang i uken spiser de varm mat i barnehagen, og da står sunn mat på menyen, gjerne med grønnsaker.
– Grønnsak er godt å spise, sier Myran A. Haidar (5).
– De liker det mer og mer. Vi lokker med noe de liker, og lurer det sammen med andre ting, røper assistent Torild Ørbeck-Nilsen.
Alle skal kurses
Sammen med de andre ansatte i de kommunale barnehagene i Drammen, har hun gått på kurs om kosthold for barn. Kurset er en del av prosjektet fysisk aktivitet og kosthold i Drammen barnehager. Prosjektet har som mål å lære barna gode matvaner.
– Vi kurser 500 ansatte om sunt kosthold. Alle ansatte skal ha et grunnlag i forhold til hva som er sunt for barn. Til høsten skal vi ha kurs for alle foreldre.
Foreldrene har det grunnleggende ansvaret for barns kosthold, men fordi så mange måltider inntas i barnehagen, har barnehagen stor innflytelse på barns matvaner, kosthold og helse. Arbeidet med mat og måltider bør derfor skje i nært samarbeid med hjemmet, sier styrer i Bacheparken barnehage, Elisabeth Mogensen Ravn.
Gode vaner
Bakgrunnen for at de har satt i gang prosjektet er at de ser at en del ikke spiser så sunt som de burde, og ønsker å lære dem gode vaner for å forebygge helseproblemer i fremtiden.
– Lykkes vi med dette, er vi med på å gi barna sunne holdninger til mat. Gode vaner kan forebygge helseproblemer i fremtiden, sier Mogensen Ravn.
– De fleste foreldre vet allerede hva som er sunt, vil kurs få dem til å gi barna sunnere mat?
– Jeg tror foreldre lett kan bli forvirret. Noen sier spis poteter, andre sier ikke spis poteter. Ved å ha kursene kan foreldrene bli tryggere på hva som er sunt for barn, sier Mogensen Ravn.
Kursene skal både gi kunnskap om hva som er sunt for barn, og inspirere til nye, sunne retter.
Fokus på fysisk aktivitet
I tillegg til sunt kosthold skal barnehagene ha fokus på fysisk aktivitet.
-Alle barnehagene skal ha fokus på hvordan vi kan legge til rette for mer fysisk aktivitet både inne og ute, sier Mogensen Ravn.
I Bacheparken har de for eksempel laget et rom med husker og støtdempende matter på veggene hvor barna kan boltre seg.
